2018餐饮趋势--外卖加速、模式疯长、产品电商化...
1、餐饮+互联网将真正开始出现
在餐饮行业,近这两年有很多打着“互联网餐饮”,或者“餐饮互联网”的餐厅,但---的是,餐厅餐饮软件,这些餐厅多半都沦为---,并没有为餐饮行业带来真正的互联网---,反过来也一样:改造一切的互联网技术,到了餐饮行业以后,就遇到各种阻力,各类互联网公司在餐饮行业栽了很多跟头。
为什么会出现这样的情况?
是因为两个行业的---信息失衡:
懂互联网的---里面,几乎没有真正懂餐饮的人,即便是了解一些关于餐饮的知识,也多半是道听途说,或者是看所谓的书本知识,而缺乏---餐饮的实践经验;而懂餐饮的---里,也是几乎没有多少人拥有互联网思维,更不要说互联网技术了。
这带来的直接后果就是:两者沟通起来十分吃力。
互联网人想为餐饮开发管理系统,结果绝大多数情况都是依靠想当然的需求着手,在随后的推广中慢慢改进,结果越改功能越多,---让系统变得越没有价值;而餐饮人想提升店内员工效率,想对会员有更---的管理模式,但说出来的需求,完全不符合互联网逻辑。
因此,到现在为止,我没有看到那些客户众多的所谓餐饮软件开发公司和管理公司,真正为餐饮带来了什么实质性的改变,餐饮软件,而更多还是停留在给餐饮仅仅解决点餐和收银这两个基本功能上,但是可喜的是,这种情况有可能在2018年发生改变。
因为在上海和杭州,已经出现真正的互联网与餐饮结合的---案例,一旦他们的模式被更多的城市验证成功,这将给餐饮行业带来---性的的改变,真正的餐饮+互联网模式,餐饮软件安装,才会大量的出现,目前来说,我非常---这种新的模式,并积极参与其中,希望能像当年---一样,成为---受惠者。
为什么说餐厅使用点餐收银系统是---?
餐饮营业额越大,苏州餐饮软件,分店越多,线上营业额比占越高,点餐收银系统的作用就越明显。就像淘宝一样,并不是每个实体商家都会用淘宝销售商品,但不可否认的是用淘宝卖货的商家越来越
普遍。为什么?因为线上交易额占比不断提高这是一个大趋势。餐饮行业也一样,2015年第三方---市场规模9.13万亿,按10%计算起钟餐饮市场的规模接近1万亿元。而2015年全年
的餐饮收入32310亿元,线上交易额的运营乃至推广餐饮业总交易额的30%。
综合所述,随着餐饮业的不断发展,餐饮收银软件系统也是举足轻重的。
苏州惠商电子收银软件:
主界面美观、操作简单、快捷,主要功能在小键盘上即可完成,支持图形点菜、编码点菜、拼音简码点菜,录入方式可自动切换,能---地提高前台营业的效率。
通过具有无线功能的智能掌上pda和点菜宝,服务员可以---为顾客开台、点菜、退台、并台、换位、查询消费情况,使用快捷方便。
灵活准确的财务结算
结算方式灵活多样,支持现金、支票、银联支付、挂帐、---、礼券、跑单、会员卡等。提供多种折扣方式,
多样化结账方式
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包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等。 同时提供包厢消费、服务费、按时计费等自动计算功能。
实时的厨打监控,让您不再---出现漏单现象系统带有实时的厨打监控功能,杜绝了厨房打印丢单的现象;
可以自定义厨打方式及打印内容,可实现 “ 一菜一单 ” , “ 一大类一单 ” , “ 一小类一单 ” 和 “ 一桌一单 ” ,全程监控打印,可完全实现条码打印及红外线扫描出品。
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进入后台管理系统,操作一目了然,业务流程清晰明了,操作简单。同时提供多种操作途径,业务操作既可在系统菜单中完成,也可在导航器中完成。
---的信息提醒,智能化的来电提示,完善的客户关系管理系统
信息提醒功能,为您搭建更紧密的客户关系;
来电自动提示,当会员来电预订时,系统自动显示会员档案及消费信息;
系统提供了用户信息管理、会员管理、会员卡设置功能(可持卡或者不持卡),可以设定不同的会员类型,包括会员折扣、会员储值卡、会员银联支付;
支持多种会员积分管理,包括消费次数---、按消费金额积分、按消费次数积分,同时支持不同商品类别不同积分点积分。
支持多种会员积分优惠和---计划,包括积分---、礼品兑换、积分折扣,同时支持不同积分级别自动享受不同折扣优惠。
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